Page的名字 with Kitchen 一直沒有意思除掉下來,是因為希望可以一直分享廚房烹調的樂趣,雖然現在都是蛋糕佔滿了版😅打擾到只對蛋糕有興趣的你真是有點抱歉,快快滑走我吧🙈
久違的認真擺盤晩餐🍽
孩子一起用膳很多菜式都要稍作改變,既然放肆的做了一道肥膩菜,還是把賽螃蟹改作鮮奶蛋白吧😅
寶寶專屬肉肉飯團🍙
。飯混了平常蒸熟的肉碎再成球狀,一直是主糧沒錯,只是豬、鷄、牛的分別
鮮奶蛋白伴西蘭花☘️
。滾水下油鹽再灼西蘭花拿起放碟圍邊,香口可用炒代替,蛋白加少許鹽、糖、生粉和鮮奶,細火圍邊慢炒盛起
茶香東坡肉🍖
。五花腩預先棉繩縛起,滾水下五花腩和薑汆水。燒熱鍋,下薑蔥略煎五花腩,下水、黑糖、紹興酒、鹽、頭抽、茶包大火滾起轉細火合蓋一小時,熄火45分鐘開蓋再大火滾起合蓋轉細火一小時。大火再滾起上碟。
蝦仁豆腐蒸蛋🍤🥚
。豆腐切片備用,蝦去殻用鹽、胡椒粉調味,雞蛋加水、生粉、鹽混合倒進置了豆腐的碟,水滾大火5分鐘,再放蝦多放6分鐘。